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Miel

Miels du Gâtinais : L’Essence de nos Ruches

Bienvenue chez Peau de Miel. Près de Fontainebleau, Élisabeth et Sébastien récoltent des miels d’exception.

Chaque pot raconte l’histoire d’une saison, d’une fleur et du travail passionné de nos abeilles au cœur du Gâtinais. Nos récoltes sont le fruit d’une apiculture attentive, respectueuse du rythme naturel des colonies et de la richesse de notre terroir.

Direct Apiculteur : Nos miels sont extraits dans notre propre miellerie et analysés en laboratoire pour vous garantir une qualité irréprochable. En choisissant Peau de Miel, vous soutenez une apiculture française locale et profitez d’un trésor de santé 100% naturel.

Textures et Saveurs : Du Liquide au Crémeux +

De la grande finesse du Miel d’Acacia à l’onctuosité de notre Miel Crémeux brassé à froid, nous proposons une variété de textures pour tous les palais. Le brassage lent permet d’obtenir une consistance souple, idéale pour les tartines du matin sans jamais couler.

Chaque texture est obtenue naturellement, sans jamais chauffer le produit, afin de préserver l’intégralité des arômes et des propriétés naturelles du miel.

Terroir et Caractère du Gâtinais +
Miel d’Été
Une dominante de châtaignier pour ceux qui recherchent puissance et caractère boisé.
Miel de Fleurs
Le reflet fidèle de la diversité botanique de notre région, doux et équilibré.

Chaque cuillerée est un voyage gustatif qui capture la magie des floraisons locales, du printemps jusqu’à la fin de l’été.

Une traçabilité totale et transparente +

Parce que nous sommes producteurs, nous connaissons l’emplacement exact de chaque ruche. Cette proximité nous permet de garantir un miel authentique, non mélangé, et récolté avec patience.

Engagement : Nous pratiquons une apiculture durable, privilégiant la santé de nos colonies pour vous offrir un produit d’exception, vivant et chargé de toutes ses vertus originelles.